Sa-Rah Market

入野さとふさんのお砂糖は、200年前から変わらない製法で作られています。
サトウキビを搾ってまき釜で煮詰め、そこから汲み上げたシロップを「ボカ」と言います。「ボカ」をさらに煮詰めると砂糖になります。

自家製シロップを作る時、お漬物やブリ大根にも、「小粒」はドリンクや合わせ調味料・甘酢漬けなどすぐに馴染ませたい料理の時にお使いください。
地元の方は焼き餅にまぶして食べるそうです。